NUESTRA BODEGA

El espacio limitado del que disponemos, nos obliga a tener una carta de vinos muy seleccionados y representativos de las D.O. más importantes del estado español. Damos preferencia aún así a las D.O. catalanas más cercanas, no olvidando el Penedés, unido al Garraf, por vínculos culturales, económicos y sociales a lo largo de nuestra historia. Nuestra carta de vinos ha sido elaborada por Toni Mongay, nuestro jefe de sala. Desde siempre, nuestro restaurante ha apoyado los vinos elaborados en el Massís del Garraf, como una forma de mantener el paisaje que nos rodea, dónde la presencia de las viñas tiene una historia de más de 2000 años.

La Malvasía de Sitges ocupa un lugar de honor en nuestra bodega, tanto en su versión seca, para acompañar aperitivos y foies, como en la versión dulce ideal para acompañar postres.